Morcón Ibérico
Pieza de mayor calibre, embutida en tripa gruesa y curada lentamente. Su corte grueso potencia una textura jugosa y un sabor profundo e intenso.
Un producto con presencia. Artesanía en formato contundente.
INGREDIENTES:
Carne y grasa de cerdo ibérico, ajo, sal, dextrina, dextrosa, fosfatos, isocorbato, nitrito sódico.
Piezas enteras de 700g a 1,3 kg
Mitades de 350g a 650g
Calidad
Seleccionamos cuidadosamente cada ingrediente para garantizar un estándar alto en sabor, frescura y presentación. Nuestro compromiso es ofrecer un producto que siempre cumpla las expectativas.
Conservación y preparación
Conservar en lugar frio y seco
Cortar y dejar orear 5 minutos antes de su consumo
Fabricación
En Tovar Zanca Embutidos, elaboramos nuestros productos combinando tradición local y estándares de producción exigentes. Seleccionamos cuidadosamente cada materia prima y trabajamos con procesos controlados para garantizar calidad constante, sabor auténtico y un equilibrio justo entre excelencia y precio.
Nuestro compromiso es claro: ofrecer embutidos que respeten el origen, mantengan la esencia artesanal y cumplan con los más altos niveles de seguridad y calidad alimentaria.